Bröllopsmiddag

Efter den mysiga vigseln i Stadshuset så var det dags att bege sig hem till brudparet och fira lite, umgås och äta bröllopsmiddag. En mysig middag med familjen i lugna förhållande så att man kan prata och umgås är alltid trevligt =)

Svägerskan hade dukat så vackert med lila detaljer. Vackra virkade fjärilar, olika för alla och så fina godispåsar. Allt var väldigt genomtänkt och vackert.

2013-03-14 bröllopsmiddag 01

Dagens middag hade en imponerande meny med sexrätters och olika drycker till varje. Det skulle bli en riktig fest.

2013-03-14 bröllopsmiddag 02

Amouse-bouche: 3 aptitretare som serverades med Beaumont des Crayeres Champagne

2013-03-14 bröllopsmiddag 03 2013-03-14 bröllopsmiddag 04

Melon & serano / papaya & feta / lax & philadelphia

2013-03-14 bröllopsmiddag 05 2013-03-14 bröllopsmiddag 06

Supergoda amuse-bouche, med olika smaker och väldigt trevliga kombinationer. Ett riktigt plus var att både papayan och melonen var supersöta och passade så bra ihop med det salta. Perfekt sätt att starta middagen och skåla för brudparet.

Förrätt: hummersoppa med bröd.

En len och gräddig soppa som smakade utsökt. Riktigt hummersoppa med krämig och smörig smak. En riktigt fullträff.

2013-03-14 bröllopsmiddag 07

På baksidan av varje placeringskort så fanns ett citat, denna var på baksidan av min… Väldigt söt!

2013-03-14 bröllopsmiddag 08

Huvudrätt: oxfilé med potatisterrin, smörslungad sparris med bearnaise och rödvinssås. Serveras med 2 olika rödviner en Bonterra zinfandel och en Castelleforte Amarone della Valpolicella.

Potatisterrinen var underbart god, krämig, ostig och len. Oxfilén var stekt medium rare och var mört och riktigt gott. Gott med Amaronen till.

2013-03-14 bröllopsmiddag 09

Entremet: Hjortronpannacotta serverat med en Castion Moscato d’Asti

Jättegod pannacotta med en hjortron-top. Även en riktigt knaprig och söt kaka på toppen. Väldigt fin dessert som var enkel men ändå sofistikerad.

2013-03-14 bröllopsmiddag 10

Vid det här laget så var vi så mätta att vi inte visste var vi skulle ta vägen. Tanken att vi skulle både äta bröllopstårta OCH ostbricka var otänkbart. Allting hade varit så gott och vi hade ju trots allt varit ute och rört oss ganska mycket på förmiddagen men man orkar ju inte äta hur mycket som helst… Trots att det var sååå gott!

Bröllopstårtan var en väldigt söt Mumin-tårta med vit marshmallow överdrag och lila detaljer samt sötaste Mumin-brudparet på toppen.

Jättegod! Överdraget var så gott, första gången jag smakar denna och jag tycker den var riktigt god. Men jag älskar ju marshmallow-fluff också. I tårtan var det chokladmousse, hallonmousse och en kolasås. Oh my, kolasåsen var verkligen pricken över i:et. Så gott!

2013-03-14 bröllopsmiddag 11

Godisskålarna var fyllda med fina och färgglada godisar. Pojkarna hade väntat duktigt hela dagen för att få smaka på läckerheterna och var på plats för att få smaka den första biten.

2013-03-14 bröllopsmiddag 12

Dessa skumgodisarna var bland de sötaste jag någonsin sett… svampar, jordgubbar och glasstrutar.

2013-03-14 bröllopsmiddag 13

Vacker dukning till tårtan.

2013-03-14 bröllopsmiddag 14

Dags för den första tårtbiten…som brudparet delade på…enligt tradition =)

Till tårtan serverades kaffe och avec till dem som ville ha.

2013-03-14 bröllopsmiddag 15

Vi skippade ostbrickan för ingen orkade äta den helt enkelt. Det fick bli en annan gång. Istället njöt vi av att vara nöjda och belåtna och att det äntligen var gjort. Dom var gifta och firade =)

Några bilder på ringarna och blommorna blev det efter middagen för att föreviga dagen. Adde och jag har ju fotat bröllop tidigare så vi testade några varianter så att brudparet skulle ha några olika att välja mellan.

2013-03-14 bröllopsmiddag 16 2013-03-14 bröllopsmiddag 17

En fantastiskt mysig dag som slutade långt in på natten och vi vandrande hem i ett kallt och mörkt Landskrona. En underbar middag och en mysig tillställning som vi sent kommer glömma. ♥

2013-03-14 bröllopsmiddag 18

Grattis ♥

//Pictures from the wedding party. The bride and groom hade made their own six course dinner and the guest were treated to a lovely meal. Beautiful setting and great company. A lovely celebration of their love. Congratulations!//

2 thoughts on “Bröllopsmiddag

  1. Pingback: Sjöbo marknad 2013 | Karoleen

Leave your comments here...Thanks <3

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s